필리핀생활(29).....코코넛의 비밀.....

반갑습니다.....

 

필리핀에는 많은 지하자원과 자원들이 많이 있습니다....예전 해외 방송에서도 보도된적이 있었는데....

 

민다나오의 지하자원과 자원의 매장량이 미화 1조달러가 넘는다느고....실로 어마어마한 양이지요?....

 

그런데 아직도 개발이 되지 못하고(?) 있는 것이 필리핀의 현실이지요....

 

예전 한국의 대기업도 자원개발에 두서번 참여했지만....모두 중단하는 사태가.....무엇때문인지는 아시지요?.....ㅋ

 

그럼 필리핀의 자원 중 최고의 자원은 무엇 일까요?.....쌀, 바나나, 금, 사탕수수.....과연 어떤것이......

 

필리핀에서 코코넛이 차지하는 비중은 실로 엄청납니다.....코코넛의 1KG 가격이 1년간 필리핀 서민층의 생활 수준을 좌우 합니다....

 

그만큼 중요하면서도 최고의 자원으로 손색이 없는 것이 코코넛입니다....그러나 너무 흔해 홀대받는 코코넛....

 

코코넛은 버릴게 하나도 없습니다....

 

많은 사람들이 생각하기에는 코코넛에서는 코코넛 쥬스를 마시는게 다가 아니냐고....일명 부고 쥬스.....

 

조금 더 생각을 해보면.....필리핀은 날씨가 덥기때문에 대부분의 음식문화가 튀기는 요리일 수 밖에 없지요.....

 

그 튀기는 데 사용하는 사용하는 기름이 바로 코코넛 오일 입니다....

 

시장에 가시면 비닐봉지에 노란색으로 된 오일을 담아 놓은것을 보셨겠지요....그것이 바로 코코넛 오일입니다...

 

여기까지는 다 아는 내용.....

 

또 하나 코코넛으로 만든 술은 어떨까요....일면 뚜바(TUBA)....필리핀인들에 따르면 최고 도수 80도까지 나온다고....

 

예전 맥주 글라스로 한잔에 인사불성된기억이.....ㅋ

 

그럼 코코넛 올링(즉 숯, 고기구워먹을때 쓰는 숯)은 어떤가요?......이 숯이 가루로 가공되어 한국으로도 수출되는....

 

또 무엇이 더 있을까요?....그럼 이것은 어떨까요?....코코넛 껍떼기를 말려서 첫번째 껍데기를 벗기면....

 

그안에 옥수수 수염 같이 생기기도 하고, 한국의 소나무 잎 마린것 같은 것이 나오는데....

 

그 것이 우리들이 잠잘때 베는 벼개 속으로 들어가는 원료로 수출된다는것.....죄송 제가 이름을.....ㅋ

 

마지막으로 코코넛 껍떼기로 만들수 있는 일명 코코피트(비료)인데....이것이 가장 많이 만들어 사용하고, 수출하는 효자 품목....

 

한국에도 많이 수출되는데요....

 

한국에 꽃도 팔고 나무도 파는 화원에 가시면 화분을 만들때 흙과 섞거나 화분위에 뿌리는 토양과 같이 생긴 비료가 바로 그것.....

 

이렇게 코코넛은 버리는 것도 없이 말 그대로 지천에 널려있는 필리핀 최고의 자원이랍니다.....

 

감사합니다.....